ピスタチオとホワイトチョコレートのシンプルな二層仕立てのムースです。ピスタチオの濃厚な風味がしっかりと感じられ、シェヌーのデザートでも一番人気のケーキです。
■原材料
牛乳、ピスタチオペースト、卵黄、グラニュー糖、生クリーム、ゼラチン、ホワイトチョコレート
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